பண்டைய காலத்தில் சிலோன் என்று அறியப்பட்ட இலங்கை, தேநீர் மற்றும் தனித்துவமான உணவு வகைகளை விட, கிரிக்கெட் அணிக்காக நன்கு அறியப்பட்டது. அதை மாற்றுவதில் அஷ்வின் இளங்கேஸ்வரன் உறுதியாக இருக்கிறார்.
கடந்த வெள்ளியன்று Garden Place இல் அஷ்வின் இளங்கேஸ்வரனின் "Tea Ceylandia" உணவு டிரக் திறக்கும் நாளில் அனைவரது கையிலும் ஒரு கப் சூடான சூடான தேநீர் மற்றும் கையில் இலங்கை தின்பண்டங்கள் இருந்தன.
குறித்த கடையில் மணம் மிக்க மசாலாப் பொருட்களால் நிரப்பப்பட்ட மீன் ரோல்கள், வடை - பீன்ஸால் செய்யப்பட்ட ஒரு வெங்காய மோதிரம், மற்றும் கொத்து ரொட்டி ஆகியவை உள்ளன.
இளங்கேஷ்வரன் வணிகத்தைப் பற்றி இன்னும் நிறைய கற்றுக்கொள்ள வேண்டும் என்று கூறுகிறார், ஆனால் அவரது உணவு டிரக்கின் கொந்தளிப்பான தொடக்கத்திற்குப் பிறகு, அவர் எந்த சவாலையும் சமாளிக்க முடியும் என்பதில் உறுதியாக இருக்கிறார்.
இளங்கேஸ்வரன் பிஸியான மனிதர். அவர் ஹெல்த் NZ இல் purchasing அதிகாரி மற்றும் வைகாடோ தமிழ்ச் சங்கத்தின் செயலாளராக உள்ளார். அவர் எதைச் செய்தாலும் அதில் ஆர்வமாக இருப்பதாக அவரது நண்பர்கள் கூறுகிறார்கள்.
இளங்கேஸ்வரனின் தேநீரின் மீதான ஆர்வத்தையும், தனது சொந்தத் தொழிலை நடத்த வேண்டும் என்ற அவரது கனவையும் நிறைவேற்றவே Tea Ceylandia அமைக்கப்பட்டுள்ளது.
அனைத்து புலம்பெயர்ந்தோரைப் போலவே, இளங்கேஸ்வரனும் இன்வர்கார்கில் வணிக நிறுவன மேலாண்மையைப் படிக்க இலங்கையை விட்டு வெளியேறியபோது, இலங்கேஸ்வரன் தளர்வான தேயிலை இலைகளை பேக் செய்தார்.
ஒரு சூடான இலங்கை தேநீர் Invercargill தென்றலுடன் நன்றாக இணைந்தது மற்றும் இளங்கேஸ்வரனுக்கு தனது சொந்த வியாபாரத்தை அமைப்பதற்கான யோசனையை வழங்கியது.
வேலைக்காக ஹமில்டனுக்குச் சென்ற பிறகு, இலங்கை உணவுக்கும் தேநீருக்கும் ஹமில்டனில் இடைவெளி இருப்பதை உணர்ந்த இளங்கேஷ்வரன், இரண்டையும் வழங்கும் உணவு டிரக்கை அமைக்க முடிவு செய்தார்.
அது எளிதான பயணமாக இருக்கவில்லை. முதலில் அவரது வர்த்தகப் பெயருக்காக வழக்குத் தொடரப்பட்டது, இதனையடுத்து ரீபிராண்ட் மற்றும் டிரக்கை மீண்டும் பெயிண்ட் செய்தார்.
2023 ஆம் ஆண்டு முழுவதும், இளங்கேஸ்வரனின் சிறிய மஞ்சள் உணவு டிரக் 14 நாட்களுக்கு மட்டுமே இருந்தது.
கடந்த ஆண்டு இறுதியில், அவர் தனது தொழிலை விட்டுவிட்டார். பின்னர் அவர் தனது தொழிலை தொடர விரும்பினார். அவருக்கு, 2024 கோடையில் வணிகம் நன்றாக இருந்தது, மார்ச் மாதத்திற்குள் அவர் நிரந்தர இருப்பிடத்தைத் தேடினார்.
ஆறு மாதங்களுக்கு முன்பு தேவாலயத்திற்குச் செல்லத் தொடங்கிய இளங்கேஸ்வரன், பல சவால்களை சமாளிப்பதற்கு மதம் உதவியது என்றும், Garden Place இல் தனது கனவு இடத்தை நிறுவ கடவுள் உதவியதாக உணர்ந்ததாகவும் கூறினார்.
செய்திகளுக்கு நன்றி - Waikato Times
.jpeg)
